CHI SIAMO
Sandwich
il nome, la storia
Il sandwich è il nostro panino di punta e abbiamo voluto inserire un riferimento ad esso nel nostro logo: si tratta della figura stilizzata dell’uomo politico britannico del XVIII secolo Lord Sandwich (John Montagu, IV conte di Sandwich) dal quale, secondo la tradizione, deriva il nome del panino. John Montagu, durante le gare di golf e le partite a carte, si faceva servire dei panini per poter mangiare pur continuando a giocare. Da qui il battesimo del sandwich.
LA NOSTRA STORIA
Tutto inizia nel 1983
Il Panino apre nel 1983 a Lignano e ottiene fin da subito un grande successo.
Fabrizio Moretto, l’attuale titolare, ha la fortuna di lavorarci per 12 anni, prima come dipendente e poi come collaboratore fidato. Con passione e dedizione, impara ben presto l’arte e i segreti del mestiere.
Assieme alla moglie Fulvia, dal 2004 sviluppa alcuni progetti imprenditoriali nel mondo del food e non solo, aprendo con successo vari format e catene.
Nel 2020 Fabrizio ritorna a Il Panino per acquisirne la gestione: la scelta di tornare alle origini lo spinge con grande entusiasmo verso questa nuova avventura, stavolta però in una nuova veste, quella del titolare.
L’impegno costante nella ricerca di ingredienti di qualità, un occhio attento rivolto alla sostenibilità, la grande attenzione alle esigenze del cliente e al benessere lavorativo dei propri collaboratori sono alla base dell’offerta gastronomica de Il Panino, diventato punto di riferimento fra i locali lignanesi.
Fabrizio Moretto, l’attuale titolare, ha la fortuna di lavorarci per 12 anni, prima come dipendente e poi come collaboratore fidato. Con passione e dedizione, impara ben presto l’arte e i segreti del mestiere.
Assieme alla moglie Fulvia, dal 2004 sviluppa alcuni progetti imprenditoriali nel mondo del food e non solo, aprendo con successo vari format e catene.
Nel 2020 Fabrizio ritorna a Il Panino per acquisirne la gestione: la scelta di tornare alle origini lo spinge con grande entusiasmo verso questa nuova avventura, stavolta però in una nuova veste, quella del titolare.
L’impegno costante nella ricerca di ingredienti di qualità, un occhio attento rivolto alla sostenibilità, la grande attenzione alle esigenze del cliente e al benessere lavorativo dei propri collaboratori sono alla base dell’offerta gastronomica de Il Panino, diventato punto di riferimento fra i locali lignanesi.
Ci impegniamo a migliorarci ogni giorno, dedicando tempo e passione nella scelta delle materie prime, per creare piatti di qualità che soddisfino i gusti di grandi e piccini!
I TITOLARI
Fulvia e Fabrizio
Scegliamo gli ingredienti migliori
Ogni giorno selezioniamo con cura le materie prime.
Prepariamo i nostri piatti seguendo le ricette più sfiziose
Abbiniamo gli ingredienti con passione e fantasia.
Non solo panini
Tanti piatti e preparazioni gustose, anche senza glutine.
IL CUORE DEL LOCALE
Ambienti pensati per accogliere al meglio il cliente
Per noi i clienti sono ospiti da coccolare! Vogliamo farli sentire come in famiglia ed accoglierli in un ambiente amichevole, informale e rilassante. Gradiamo moltissimo ricevere i loro suggerimenti per continuare a migliorare il nostro servizio.
LA PASSIONE PER IL BUON CIBO
Ingredienti selezionati e abbinamenti inattesi
Fondamentale per noi è la continua ricerca di prodotti e di materie prime di alta qualità, prediligendo fornitori del territorio di comprovata esperienza nel settore. Per la creazione dei panini diamo sfogo alla fantasia, realizzando abbinamenti che risultino armoniosi al palato, basandoci sulla nostra esperienza nel mondo del food.
ALLA BASE DELLE NOSTRE SCELTE
Sostenibilità del territorio, soluzioni green e solidarietà
La maggior parte dei piatti compresi nel nostro menu è realizzata usando prodotti artigianali selezionati, provenienti da piccole aziende famigliari locali. Dove possibile, utilizziamo carta riciclata e prodotti ecologici. Per le pulizie non utilizziamo detersivi, ma ozono puro, col quale disinfettiamo costantemente gli ambienti e i tavoli.
UN NOSTRO OBIETTIVO
Contribuire a un mondo migliore
Nel nostro piccolo cerchiamo di contribuire a creare un mondo migliore, fatto di belle persone, trasparenti e sincere. Un mondo in cui vivere con allegria, gentilezza, serenità, rispetto, comprensione e gratitudine. E questo cerchiamo di trasmetterlo ogni giorno nell’ambito lavorativo e nei rapporti umani, che siano con i clienti, i collaboratori o i fornitori.
